Rotolo al dulce de leche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo al dulce de leche", scopri come si prepara.

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Rotolo al dulce de leche

zucchero, lievito e farina
Rotolo al dulce de leche
Ingredienti
  • agar agar
  • albumi
  • biscotti
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • farina
  • farina di mandorle
  • gelatina
  • latte
  • mandorle
  • panna fresca
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparazione tipica del Sud America a base di latte e zucchero cotti a lungo fino a diventare una crema. Il sapore è lievemente caramellato e vagamente simile al mou. La consistenza è cremosa, spalmabile. Questa crema si può ottenere anche facendo bollire a lungo il latte condensato. Vi consiglio di usare il latte condensato di una famosa marca reperibile in supermercato in barattolo. Il barattolo, chiuso, deve essere messo a bollire in pentola, completamente coperto d'acqua. Lasciate sobbollire per 3 ore controllando sempre che il barattolo risulti coperto d'acqua. Con questa...

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