Sale di sedano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sale di sedano", scopri come si prepara.
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Sale di sedano
https://www.semplicementecucinando.it/Tempo di cottura: 480 Minuti
Ingredienti
- agrumi
- aromi
- concentrato di pomodoro
- noci
- sale
- sedano
- semi di sedano
Ricetta
preparato con i semi di sedano, un concentrato secco degli aromi presenti nel sedano fresco, unito per al sale comune.
Sarebbe quindi forse pi giusto chiamarlo polvere di sedano.
E se vogliamo alla fine dirla tutta, il sedano contiene anche ferro , manganese e potassio ed ricco di antiossidanti.
E' diuretico, digestivo, rimedio naturale contro i crampi e anticamente considerato afrodisiaco.
Non a caso un antico proverbio narra: 'S e il contadino sapesse il valore del sedano, allora ne riempirebbe tutto il giardino '.
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Sale di sedano