Orata in Crosta di Sale

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Orata in Crosta di Sale

Profumo di Limoni
Orata in Crosta di Sale
Ingredienti
  • aglio
  • albumi
  • limoni
  • mazzetto aromatico
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orate
  • pepe
  • pesce
  • sale grosso
Ricetta

...Procedimento 1) Eviscerare l'orata (sempre che il vostro pescivendolo non lo abbia giĆ  fatto per voi), sciacquarla sotto acqua corrente e riempirla attraverso il taglio fatto per la pulizia interna, con un battuto del mazzetto aromatico, uno spicchio di aglio scamiciato e schiacciato e due...

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