TRIPPA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TRIPPA", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
TRIPPA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- brodo
- burro
- carote
- cipolla
- dadi
- fagioli borlotti
- olio
- patate
- pepe
- sale
- sedano
- trippa
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: In una pentola capiente, rosolare sedano, carote e cipolla con l'olio e il burro. Poi aggiungere la trippa, mescolare e aggiungere il vino, rimescolare bene e farlo evaporare. A questo punto versate l'acqua e aggiungere il dado e dopo aver sempre mescolato (utilizzare un cucchiaio di legno), aggiungere i fagioli e le patate, mescolate ed eventualmente regolate di sale. A questo punto coprire la pentola e cuocete a fuoco lento per 2 ore nel suo brodo che deve risultare sempre denso. Rigirare ogni tanto. Ricetta by Irma TRIPPA Tagged on:...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (2737 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
TRIPPA