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Bocconcini con formaggi, pera e altre bontà

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini con formaggi, pera e altre bontà", scopri come si prepara.

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Bocconcini con formaggi, pera e altre bontà

https://lachicchina.blogspot.com/

Ingredienti

  • formaggio asiago
  • panna da cucina
  • pepe nero
  • pere

Ricetta

Preparazione: tagliare l'Asiago a pezzetti piccoli, metterli nel minipimer con il gongorzola, la panna, il pepe e frullare sino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

Tritare tutti i gherigli di noce (sia quelli da aggiungere al composto di formaggio, che quelli da usare per "impanare" i bocconcini).

Mettere il composto di formaggi in una ciotola, aggiungere i cinquanta grammi di gherigli previsti e mescolare bene.

Sbucciare la pera, che deve essere dolce, matura, ma soda: tagliarla a pezzetti ed aggiungerla al composto precedentemente preparato.

Mettere i restanti gherigli in una ciotolina.

Formare delle palline grandi come grosse noci e rotolarle nella ciotolina con i gherigli, premendo leggermente perch questi ultimi aderiscano.

Una volta formati tutti i bocconcini metterli in frigo almeno per un'ora.

Il nostro finger food pronto, fresco e goloso.

Grazie di essere stati con me! Cristina.

Pubblicato da Cristina.

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