ZUPPETTA insolita di COZZE e fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPETTA insolita di COZZE e fagioli", scopri come si prepara.
ZUPPETTA insolita di COZZE e fagioli
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- cozze
- fagioli borlotti
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- prezzemolo
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti 1 kg Cozze 2 vasetti Fagioli borlotti (da 400 gr (in salamoia)) 200 g Passata di pomodoro 1 bicchiere Acqua 1/2 Cipolla 1 spicchio Aglio Pepe Prezzemolo 1 cucchiaio Olio Preparazione Utilizzate una padella sufficientemente capiente da contenere sia il sugo che le cozze.
Mettete a rosolare la cipolla tritata e lo spicchio di aglio in poco olio; aggiungete la passata di pomodoro ed il pepe e lasciate cuocere.
Aggiungete al sugo il primo vasetto di fagioli borlotti con il liquido di salamoia; scolate il secondo vasetto e aggiungete i.
