RADICCHIO RICE WITH PERSICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "RADICCHIO RICE WITH PERSICO", scopri come si prepara.
RADICCHIO RICE WITH PERSICO
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Ingredienti
- avena
- crusca
- filetti di persico
- melagrane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- radicchio
- riso
- riso basmati
- sale
- scalogno
Ricetta
PREPARAZIONE - soffriggere mezzo scalogno e il radicchio tagliato a listarelle in 2 cucchiai di olio evo - dopo circa 3 minuti (il radicchio deve appassire) aggiungere il riso e acqua qb per arrivare a fine cottura (vi consiglio di aggiungerla pian piano) - a parte tagliare il pesce persico in filettini di circa 3 cm e passarli nella crusca d'avena come per volerli impanare - a questo punto posizionarli in una padella e farli rosolare in un filo d'olio fino a che saranno appena dorati - versare quindi il succo di melograno e cuocere fino a completo assorbimento del succo - cuocere quindi il riso per 10 minuti e posizionare in un coppapasta - posizionare i filettini di pesce sulla superficie e gustare QUESTO PIATTO E' NATO PER CASO MA VI ASSICURO CHE GLI ABBINAMENTI SONO ASSOLUTAMENTE DA PROVARE! 11 minuti fa Gennaio 1, 2018 1 Gennaio, 2018 .
