Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pollo e fagioli ricetta semplice", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Preparazione: 10 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 2 Costo: Basso Ingredienti pollo arrosto 300 g fagioli dall'occhio secchi 150 g cuore di sedano tenero 1 Olio extravergine di oliva 3 cucchiai Sale q.
Preparazione Mettere i fagioli precedentemente risciacquati in ammollo senza sale e con acqua fredda per circa 10 ore.
Metterli a cuocere con acqua fredda e senza sale.
Questo acccorgimento serve a non fare indurire la pellicina esterna.
Cuocere per circa 60 minuti, attenersi comunque ai tempi riportati sulla confezione.
Salare 5 minuti prima di fine cottura.
Lasciarli intiepidire nella loro acqua affinchè non si spacchino.
Togliere tutta la pelle, le ossa e le parti grasse al pollo e tagliarlo a dadini.
Mondare e lavare il cuore di sedano, anche le foglioline.