Frico' marchigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frico' marchigiano", scopri come si prepara.
Frico' marchigiano
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- carote
- cipolla bianca
- melanzane
- olio
- patate
- peperoni gialli
- pomodori
- sale
- sedano
- sugo
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Melanzane 2 Zucchine 2 Cipolle (grossa) 1 Patate 2 Carote 2 costa di sedano 1 Peperoni gialli 1 Aglio 1 spicchio Pomodori (maturi da sugo) 2 Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Basilico Preparazione Laviamo e mondiamo e taglliamo tutte le verdure a tocchetti abbastanza grossi .
In una casseruola mettiamo l'olio e la cipolla e uniamo le verdure tagliate.
Aggiustiamo di sale e mettiamo a cuocere lentamente e con coperchio , mescoliamo delicatamente .
Di solito non aggiungo l'acqua o altri liquidi perch ne dovrebbe fare la verdura, in caso che ne necessita aggiungiamo un pochino di acqua.
Al termine della cottura.
