CIPOLLE CON SORPRESA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIPOLLE CON SORPRESA", scopri come si prepara.
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CIPOLLE CON SORPRESA
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- anacardi
- cipolla bianca
- formaggio pecorino
- formaggio taleggio
- miele
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- pepe nero macinato
- timo
Ricetta
...Preparazione: Prendi le cipolle e taglia loro le estremità ed elimina la pellicina esterna. Sciaquale sotto l'acqua corrente e falle bollire 15 minuti in acqua salata. Scolale e lasciale raffreddare. Prepara il taleggio eliminando la crosta e mettilo in una ciotola; aggiungi il miele, quasi tutto il pecorino, gli anacardi tritati grossolanamente, un pizzico di timo, il pepe nero, due cucchiai di olio e mescola bene. Scava le cipolle lasciando 2/3 dell'ortaggio; trita grossolonamente circa 1/3 della polpa estratta e uniscila al resto della farcitura, mescolando. Utilizza il...
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