Tortellini ripieni di spinaci e grana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortellini ripieni di spinaci e grana", scopri come si prepara.
Tortellini ripieni di spinaci e grana
https://blog.cookaround.com/duearchincucina/
Tempo di preparazione: 2 Ore
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- formaggio grana
- olio
- pepe nero
- sale
- spinaci
- tortellini
- uova
Ricetta
Preparazione: 2 ore Cottura: 5 minuti Porzioni: 125 tortellini Costo: Basso Ingredienti Per la sfoglia Farina 00 200 g Uova 2 Per il ripieno Spinaci (noi abbiamo usato quelli surgelati) 300 g Grana padano (grattugiato) 50 g Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe nero q.
Preparazione Sfoglia Mettete in una ciotola la farina e rompetevi dentro le uova.
Iniziate a mescolare con l'aiuto di una forchetta.
Trasferite il composto su di una spianatoia in legno e lavorate l'impasto a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgetelo nella pellicola e tenetelo da parte.
Passate ora a preparare il ripieno.
Ripieno Rosolate gli spinaci in una padella abbastanza ampia con un filo di olio extravergine di oliva.
Salate.
.
