Tortellini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortellini", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Tortellini
Ziggy in the kitchenIngredienti
- aromi
- brodo
- burro
- carote
- cipolla bianca
- farina
- gallina
- lombata di maiale
- mortadella
- noce moscata
- parmigiano
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
- sedano
- tortellini
- uova
Ricetta
...Tagliate a cubetti il lombo di maiale e fatelo rosolare nel burro con gli aromi. Quando sar cotto, lasciatelo raffreddare. Nel frattempo tagliate a striscioline il prosciutto e la mortadella. Unite la carne ai salumi e passate tutto in un tritacarne. Impastate le uova con la farina. Per semplificare il lavoro, dividete gli ingredienti. Impastate prima 5 uova con 500 gr di farina e poi le rimanenti 4 con altri 400 gr di farina. Ottenuto un impasto bello liscio, giallo ed elestico, dividete tutto in 4 palline. Lasciate riposare l'impoasto almeno 40 minuti fuori dal frigorifero. In questo modo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (1123 voti)
Condividi
Food blog
Tortellini