TOFU ROLLS

Ricetta, ingredienti e consigli per "TOFU ROLLS", scopri come si prepara.

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TOFU ROLLS

Cucina creativa
TOFU ROLLS
Ingredienti
  • cavolo verza
  • cipolla
  • curcuma
  • farina di riso
  • latte di soia
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • spinaci
  • tofu
Ricetta

...PREPARAZIONE - sbollentate le foglie di verza per circa 3 minuti in acqua salata e farle asciugare su un canovaccio - prendere una padella e far rosolare la mezza cipolla tritata finemente nei due cucchiai di olio - tagliare ora gli spinaci in maniera grossolana e il tofu a tocchetti - far saltare il tutto in padella aggiungendo una tazzina di acqua, un pizzico di sale e la curcuma per circa 5 minuti - distendere le foglie di verza e su ognuna sistemare un po' del composto di tofu e spinaci - compattare bene e ripiegare i lembi esterni della foglia verso l'interno e poi arrotolare...

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