BBQ Cavolfiore “wings”
Ricetta, ingredienti e consigli per "BBQ Cavolfiore “wings”", scopri come si prepara.
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BBQ Cavolfiore “wings”
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- aglio
- bicarbonato
- cavolfiore
- farina
- farina di ceci
- paprica
- pastella
- pepe
- sale
- soia
Ricetta
...Preparate la pastella mescolando le due farine, l'aglio e la paprica, il bicarbonato, il sale e il pepe. Aggiungete ora poco alla volta la bevanda di soia, mescolando molto bene per evitare i grumi. In ultimo versate il fumo liquido. La pastella ottenuta dovrà essere piuttosto densa. Preriscaldate il forno a 180°C. Nel frattempo eliminate le foglie del cavolfiore e suddividete le cime in pezzi (dovranno essere comodi da mangiare in uno o due bocconi), lavatele e asciugatele bene. Prendete ogni pezzo di cavolfiore e immergetelo con cura nella pastella, scolando bene quella in...
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