Stufato di Cavolfiore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato di Cavolfiore", scopri come si prepara.
Stufato di Cavolfiore
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Ingredienti
- aglio
- capperi
- cavolfiore
- cipolla rossa
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparato in anticipo e riscaldato prima di servire.
Che ne dite di provare a farla anche voi' Ecco la ricetta.
INGREDIENTI • Cipolla rossa • Aglio ' 5 spicchi • Un Cavolfiore • Olive nere ' una manciata • Capperi sotto sale ' un cucchiaio • Polpa di pomodoro ' due lattine • Prezzemolo fresco • Olio evo • Sale e pepe CUCINIAMO Prima di tutto scegliete una casseruola dal fondo spesso: è importante che contenga tutta la testa del cavolfiore e che vi siano circa 2 centimetri di spazio tutto attorno ad esso.
Preparate i vegetali: affettate finemente la cipolla, tritate gli spicchi d'aglio, staccate il gambo dal cavolfiore e tagliatelo a pezzetti (eliminate le foglie più esterne), tritate il prezzemolo tenendo separati gambi e foglie, e sciacquate i capperi sotto l'acqua per eliminare il sale.
Fate scaldare l'olio evo, a ggiungete la cipolla, l'aglio, il gambo di cavolfiore e.
