Pizza fritta napoletana la montanara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza fritta napoletana la montanara", scopri come si prepara.
Pizza fritta napoletana la montanara
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- basilico
- cipolla
- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- passata di pomodoro
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 5 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per l'impasto Farina 500 g Acqua 250 g Sale 1 cucchiaio Zucchero 1 cucchiaino Lievito di birra fresco 10 g Per il condimento Passata di pomodoro 250 g Mozzarella 100 g Parmigiano reggiano 30 g Cipolla 1 Sale q.
Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Basilico 1 mazzetto Olio di semi di girasole (per friggere) Preparazione Sulla spianatoia sistemare la farina a fontana ed aggiungere il lievito di birra sciolto in un paio di cucchiai di acqua, unire la restante acqua, il sale e lo zucchero e impastare vigorosamente per una decina di minuti.
Sistemare poi l'impasto in una ciotola coperto.
