Pasta al pesto rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al pesto rosso", scopri come si prepara.
Pasta al pesto rosso
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Ingredienti
- arance
- basilico
- cavolo nero
- noci
- pasta tipo bavette
- pesto
- pesto genovese
- pinoli
- pomodori secchi
- rape
- rucola
- trofie
Ricetta
prepararlo) Se non avete il presto rosso preparatelo seguendo la ricetta che trovate qui.
Il pesto rosso come il pesto alla genovese non devono essere scaldati e non devono essere ripassati in padella per non rovinare o ossidare il basilico presente.
Mettete la padella con abbondante acqua salata sul fuoco e portate a ebollizione.
Mettete un cucchiaio di pesto sul piatto di presentazione.
Scolate la pasta quando cotta e servitela nel piatto di cottura.
Cospargete con un altro cucchiaio o 2 di pesto (a seconda del vostro gusto) e mescolate la pasta così che si distribuisca bene con la pasta.
Il pesto rosso ha un sapore deciso grazie alla presenza dei pomodori secchi ma anche fresco grazie al basilico fresco, potete quindi utilizzarlo come condimento per paste fredde.
Ecco il risultato finale della ricetta Se questa ricetta vi è piaciuta non dimenticate di leggere le altre proposte che trovate di seguito e di lasciare un commento!.
