Crostini di polenta ripassati in padella

Crostini di polenta ripassati in padella

Ingredienti

• olio
• pepe
• polenta
• sale
• vino

Ricetta

...Procedimento La preparazione dei crostini è semplice, basta fare una normale polenta, va bene anche quella istantanea, l'unica cosa importante è versare la polenta in uno stampo per plumcake o una ciotola dalla forma a 'lingotto' questo vi permetterà di estrarre la polenta una volta solidificata senza romperla (io consiglio lo stampo in silicone) o di applicare una pellicola per alimenti a copertura dello stampo così da rendere più facile l'estrazione. Lasciate riposare in frigorifero per qualche ora così che la polenta si compatti, togliete e di tagliarla a...

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