Cozze fritte un antipasto goloso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze fritte un antipasto goloso", scopri come si prepara.
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Cozze fritte un antipasto goloso
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- aglio
- cozze
- farina 00
- olio di mais
- pepe
- sale
- uova
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Per delle ottime cozze fritte dovete partire dalla cottura delle cozze, per questo vi consiglio di seguire i consigli che trovate qui. Questa ricetta si presta anche al “riciclo” delle cozze avanzate da altre preparazioni. Una volta cotte le cozze vi consiglio di tenere da parte le più grandi e carnose, vi velocizzerà le operazioni successive, inoltre le cozze più carnose saranno più gustose e carnose all'assaggio. Procediamo con la doppia panatura delle cozze, sbattete le uova in una ciotola, disponete la farina nel primo piatto e il pan grattato...
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Cozze fritte un antipasto goloso