Impepata di cozze, ricetta classica

Ricetta, ingredienti e consigli per "Impepata di cozze, ricetta classica", scopri come si prepara.

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Impepata di cozze, ricetta classica

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Impepata di cozze, ricetta classica
Ingredienti
  • aglio
  • cozze
  • gamberi
  • pepe macinato
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • salsa rosa
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Pulite le cozze seguendo le indicazioni che trovate qui, eliminate il filamento interno e pulite la superficie delle cozze per rimuovere eventuali impurità. Mettete una padella sul fuoco, aggiungete uno spicchio d’aglio, il peperoncino e le cozze, coprite e face cuocere per un paio di minuti a fiamma alta. A metà cottura sfumate con il vino bianco e completate la cottura a pentola coperta. Ci vorranno circa 5 minuti per cuocere le cozze, potrete spegnere la fiamma quando si saranno aperte tutte. Fuori dal fuoco aggiungete il pepe e il prezzemolo che avrete...

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