Lussekatter: brioche di Santa Lucia (senza burro)

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Lussekatter: brioche di Santa Lucia (senza burro)

Anna on the Clouds – Food Nature & Lifestyle
Lussekatter: brioche di Santa Lucia (senza burro)
Ingredienti
  • arachidi
  • arance
  • farina 00
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito di birra
  • olio di semi
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • yogurth
  • zafferano
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO Fate intiepidire il latte. Mi raccomando di non farlo bollire altrimenti comprometterà la funzionalità del lievito. Quando sarà tiepido, spegnete e sciogliete all'interno sia il lievito che lo zafferano. Mescolate finché non sarà completamente sciolto. Se avete la planetaria: riunite nella ciotola della planetaria le due farine e lo zucchero. Se non avete la planetaria: riunite le farina su un piano da lavoro e formate un buco al centro. Aggiungete lo zucchero nel foro creato. Se avete la planetaria: aggiungete nelle ciotola anche il lievito e lo...

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