MY WAY PIZZOCCHERI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MY WAY PIZZOCCHERI", scopri come si prepara.
MY WAY PIZZOCCHERI
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Ingredienti
- cavolo
- coste
- formaggio crescenza
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pizzoccheri
- pepe
- sale
- spinaci
Ricetta
PREPARAZIONE- tagliate a pezzetti le coste, il cavolo a listarelle e gli spinaci in
una pentola a vapore per circa 15/20 minuti- a parte portare ad ebollizione una pentola d'acqua salata e versare i
pizzoccheri- prendere ora le verdure cotte al vapore e trasferirle in una padella - accendere il fuoco e tenere la fiamma bassa aggiungendo due cucchiai di
olio evo, sale e pepe e fare insaporire- scolare i pizzoccheri 4 minuti prima del tempo di cottura e versateli nella
padella con le verdure (lasciate un po' di acqua di ebollizione nel caso si
asciughi troppo) per farli 'risottare'- aggiungere a cottura ultimata lo stracchino a fiocchi, mescolare e spegnere
il fuoco- trasferire su un piatto da portata e gustarlia ancora caldiUN OTTIMA ALTERNATIVA LIGHT CHE INGANNA LA VISTA E IL PALATO…VE LA CONSIGLIO SE STATE CERCANDO UN PIATTO LIGHT MA ALLO STESSO TEMPO SANO E GUSTOSO…BUON APPETITO! lunch pizzoccheri amodomio verdure raffacooking foodblogger.
