Peperoni ripieni di polpetta al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni di polpetta al forno", scopri come si prepara.
Peperoni ripieni di polpetta al forno
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- carne bovina
- formaggio grana
- olio
- pane raffermo
- pangrattato
- pepe
- peperoni gialli
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Peperoni gialli (non grandi) 4 Carne bovina (macinata) 150 g Pane raffermo 50 g Uova 1 Grana padano 3 cucchiai Prezzemolo 1 rametto Sale q.
Pepe q.
Olio extravergine d'oliva q.
Pangrattato q.
Preparazione Porre il pane in una ciotola, bagnarlo con acqua fredda, scolarlo e strizzarlo bene.
Lavare e triturare finemente il prezzemolo.
In un altro contenitore, poi, amalgamare il pane insieme alla carne, al grana padano, al prezzemolo e all’uovo.
Aggiustare di sale e pepe e lasciare da parte.
Prendere i peperoni, lavarli, rimuovere i semi interni e dividerli a metà.
Sistemarli in una pirofila salarli e.
