Confettura agrodolce di peperoni per formaggi con il CuCo Moulinex

Ingredienti

• aceto
• confettura
• peperoni
• peperoni rossi
• sale
• zucchero

Ricetta

lavato e tagliato i peperoni a cubetti e ho scolato il liquido in eccesso.

Nel cuco con accessorio per mescolare ho messo i peperoni, lo zucchero, il sale e l'aceto.

Volupta accessorio per mescolare.

Ho mescolato a mano e lasciato macerare per 2 ore nel cuco con tappino chiuso aletta bassa dietro.

Ho cotto, senza tappino, vel 1 per 2 ore a 100.

La confettura non deve essere troppo densa.

Volupta: dessert P4 per 1 ora, poi aprire e scolare dal coperchio acqua in eccesso e riavviare per 1 ora.

Ho inserito nel barattolo sterilizzato la confettura ancora bollente, chiuso col suo tappo e fatto raffreddare a testa in.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

Crostata con Confettura di Prugne fatta in casa

Treccia danese alla confettura di fragole, lievitata con macchina del pane – videoricetta

Confettura di cachi senza zucchero