Pizzette di patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette di patate", scopri come si prepara.

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Pizzette di patate

IreneMilito.it
Pizzette di patate
Ingredienti
  • broccoli
  • brodo
  • cipolla
  • dashi
  • patate
  • peperoni gialli
  • pistacchi
  • zenzero
  • zucca
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione Lavate e pelate le patate e tagliatele a fette abbastanza sottili. Scottatele in acqua leggermente salata, per 5 minuti. Lavate la melanzana e tagliatela a fette sottili, salatele e fatele sudare. Preriscaldate il forno a 180°C. Ungete una teglia e disponete le fette di patate, in due strati sovrapposti, conditele con un poco di olio, sale ed erbe aromatiche e schiacciatele leggermente con una forchetta. Infornate. Asciugate le fette di melanzane e soffriggetele rapidamente con la polpa nel pomodoro sbucciato e la cipolla tritata. Sfornate la pizza di patate, aggiungete...

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