Salame di formaggio con copertura di erbe aromatiche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame di formaggio con copertura di erbe aromatiche", scopri come si prepara.

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Salame di formaggio con copertura di erbe aromatiche

amore e olio
Salame di formaggio con copertura di erbe aromatiche
Ingredienti
  • cognac
  • formaggi
  • formaggio gorgonzola
  • formaggio groviera
  • panna
  • parmigiano
  • salame
  • sherry
  • stracchino
Ricetta

...Tagliamo i formaggi a pezzetti li mettiamo nel mixer con la panna, il pepe, la paprika e il liquore scelto, e frulliamo tutto. Mettiamo l’impasto ottenuto su un foglio di carta forno. Ripieghiamo la carta sui formaggi e rotoliamo avanti e indietro dando la forma del salame. Lo mettiamo in frigo, avvolto come una caramella, e lo lasciamo a raffreddare per qualche ora. Nel frattempo tritiamo finissimamente le erbe: consiglio di usare sempre odori freschi, solo l'origano può essere usato secco: gli altri...

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