Salame di formaggio con copertura di erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame di formaggio con copertura di erbe aromatiche", scopri come si prepara.
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Salame di formaggio con copertura di erbe aromatiche
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- cognac
- formaggi
- formaggio gorgonzola
- formaggio groviera
- panna
- parmigiano
- salame
- sherry
- stracchino
Ricetta
...Tagliamo i formaggi a pezzetti li mettiamo nel mixer con la panna, il pepe, la paprika e il liquore scelto, e frulliamo tutto. Mettiamo l’impasto ottenuto su un foglio di carta forno. Ripieghiamo la carta sui formaggi e rotoliamo avanti e indietro dando la forma del salame. Lo mettiamo in frigo, avvolto come una caramella, e lo lasciamo a raffreddare per qualche ora. Nel frattempo tritiamo finissimamente le erbe: consiglio di usare sempre odori freschi, solo l'origano può essere usato secco: gli altri...
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