Colomba salata con salame e uova sode
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba salata con salame e uova sode", scopri come si prepara.
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Colomba salata con salame e uova sode
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- formaggio pecorino
- formaggio provolone
- latte
- lievito di birra
- mandorle
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- salame
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...preparare la colomba salata con salame e uova sode servono: per uno stampo da colomba da 1 kg per l'impasto: 650 gr di farina 200 gr di patate 100 gr di parmigiano grattugiato 130 gr di olio extravergine di primissima qualità 200 gr di latte 1 cubetto di lievito di birra 1 uovo + 1 tuorlo 1 cucchiaino colmo di sale 1 pizzico di pepe per il ripieno: 6 uova sode 160 gr di salame (sceglietelo buono, mi raccomando!) 100 gr di provolone 100 gr di pecorino per il crumble: 50 gr di farina 50 gr di burro freddo 25 gr di...
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