Salame di tonno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame di tonno", scopri come si prepara.

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Salame di tonno

Le ricette di Vitto
Salame di tonno
Ingredienti
  • acciughe
  • capperi
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • salame
  • sale
  • tonno
Ricetta

...Preparazione Sgocciolare il tonno e frantumarlo in una ciotola; Dissalare i capperi sotto acqua corrente avendo cura di strizzarli; Tritare il capperi e i filetti di acciuga con un coltello ben affilato e aggiungere il trito al tonno; Aggiungere le uova, il pan grattato, il formaggio e l'olio; Amalgamare gli ingredienti in modo da ottenere un composto omogeneo; Rovesciare l'impasto su un foglio di carta forno e dargli la forma di un salame; Avvolgere il salame nella carta forno; A sua volta richiudere il salame in un foglio di alluminio a mo' di caramella; Mettere...

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