Risoni risottati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risoni risottati", scopri come si prepara.
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Risoni risottati
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- basilico
- burro
- cipolla
- noci
- parmigiano
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
...Preparazione Versiamo la scolatura dei pelati in un pentolino e la mettiamo a scaldare sul fuoco. Se è già condita dalla precedente ricetta non dobbiamo aggiungere niente, altrimenti saliamo e assaggiamo: deve essere saporita perché non aggiungeremo sale in seguito, quindi è ora che decidiamo il grado di sapidità che vogliamo. Trituriamo finemente la cipolla. Sciogliamo una noce di burro in un tegame, aggiungiamo la cipolla e la lasciamo a stufare a fuoco dolce fino a che non diventa lucida e trasparente; ci vorranno più o meno cinque minuti. ...
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