Risoni al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risoni al pomodoro", scopri come si prepara.
Risoni al pomodoro
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- basilico
- brodo vegetale
- formaggio grana
- olio
- passata di pomodoro
- peperoncino
- pomodori
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti per i risoni al pomodoro 300 g risoni 1 scalogno 200 ml passata di pomodoro q.
basilico 1 peperoncino fresco q.
Grana Padano grattugiato q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
brodo vegetale Preparazione dei Risoni al pomodoro Affettare lo scalogno e sistemarlo in padella con un giro di olio extravergine d'oliva e farlo rosolare per un paio di minuti.
Unire il peperoncino tagliato a rondelle, la passata di pomodoro, qualche foglia di basilico sminuzzata e far cuocere circa 10 minuti a fuoco medio.
A questo punto versare i risoni in padella e cominciare la cottura a mo' di risotto, aggiungendo un po' di brodo vegetale caldo.
