Polpette e patate al forno per principianti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette e patate al forno per principianti", scopri come si prepara.
Polpette e patate al forno per principianti
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Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- cipolla bianca
- limoni
- macinato di manzo
- olio
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
preparare 4 porzioni di Polpette e patate al forno per principianti servono: 1 chilo di patate 500 gr di macinato di manzo 5 cipolle medie 5 spicchi di aglio 1 limone non trattato 6 cucchiai di olio extravergine sale e pepe Ti do subito una buona notizia: non dovrai sbucciare le patate, in questa ricetta la buccia resta, ci sta bene e aggiunge una nota croccante.
Però devi lavare molto bene le patate sotto l'acqua corrente e spazzolarle per togliere tutte le impurità.
Asciugale completamente con un canovaccio pulito.
Ora tagliale, con tutta la buccia, a pezzi piuttosto grossi e disponile sulla placca coperta da un foglio di carta forno.
Per evitare che le patate si portino appresso la carta forno quando dovrai girarle, ti consiglio di ungere leggermente la teglia, in modo stabilizzare la carta.
Prendi una testa d'aglio e stacca 5 o 6 spicchi grossi, poi uniscili, senza sbucciarli, alle patate.
