Costine e salsicce al finocchietto, senza grassi aggiunti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costine e salsicce al finocchietto, senza grassi aggiunti", scopri come si prepara.
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Costine e salsicce al finocchietto, senza grassi aggiunti
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- costine
- finocchietti selvatici
- maiale
- salsicce
- semi di finocchio
- vino bianco
Ricetta
...preparare le costine e salsicce al finocchietto comincia mettendo a scaldare sul fuoco una padella dal fondo di pietra molto pesante; quando è rovente ci metti la carne e la scotti così, senza aggiungere nient'altro. Quando comincia a rilasciare il suo grasso, la rosoli bene da tutte le parti girandola una o due volte. Quando è abbrustolita bucherella le salsicce con una forchetta o con uno stuzzicadenti. Aggiungi il vino e mezzo bicchiere d'acqua e porta a bollore. Aggiungi i semi di finocchio,...
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