Zucchine saltate in padella, facilissime e buonissime.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine saltate in padella, facilissime e buonissime.", scopri come si prepara.
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Zucchine saltate in padella, facilissime e buonissime.
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- olio
- sale
- zucchine
Ricetta
...lava bene le zucchine e affettale con una mandolina fettine di circa 3 mm, o comunque tutte dello stesso spessore. Se i fiori ci sono tienili da parte e poi lava anche questi togliendo il pistillo e staccando le foglie dure tutto intorno. Copri il fondo di una padella larga di olio extravergine e fallo scaldare qualche minuto, poi versaci le zucchine. Falle andare a fuoco allegro toccandole poco ma scuotendo spesso la padella. Cuoci i fiori in un tegame a parte in un po' di olio evo caldo, non toccandoli quasi, girandoli una volta sola delicatamente con una...
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