Fiore di zucchine e provola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiore di zucchine e provola", scopri come si prepara.

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Fiore di zucchine e provola

amore e olio
Fiore di zucchine e provola
Ingredienti
  • brioches
  • burro
  • farina
  • formaggio provola
  • formaggio provola affumicata
  • lievito di birra
  • menta
  • noci
  • olio
  • pepe
  • sale
  • semi di papavero
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchine
Ricetta

...procedimento che si trova qui: Pan brioche  Prepariamo il ripieno      Iniziamo lavando, tagliando le zucchine a rondelle di 2 o 3 mm e saltandole in padella con l'olio. Le cuociamo fino ad abbrustolirle leggermente, poi le saliamo, pepiamo e le mettiamo a raffreddare. Sbattiamo 4 uova come per fare una frittata e le versiamo in una padella dove abbiamo sciolto una noce di burro. Facciamo rapprendere le uova mescolandole, ma lasciandole ancora piuttosto umide, e le saliamo.  Stendiamo la pasta      Prendiamo l'impasto ormai ben lievitato e lo...

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