Baccalà mantecato gratinato in pasta sfoglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà mantecato gratinato in pasta sfoglia", scopri come si prepara.
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Baccalà mantecato gratinato in pasta sfoglia
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- aglio
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
Ricetta
mettetele in una ciotola e schiacciatele con i rebbi di una forchetta.
Unite il baccal frullato alle patate schiacciate e amalgamate bene.
aggiustate a questo punto di sale.
mettete la crema di baccar in una sacca da pasticcere usa e getta e riempiteci delle conchiglie di capesante, o di cozze o dei cestini di pasta sfoglia.
Io ho riempito le mie conchiglie di pasta sfoglia
spolverate con poco pane grattugiato e infornate a 220 C per 15 minuti
ed eccole qua gratinate e pronte per essere.
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Baccalà mantecato gratinato in pasta sfoglia