RIGATONI CON TROTA SALMONATA E BROCCOLO ROMANESCO

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RIGATONI CON TROTA SALMONATA E BROCCOLO ROMANESCO

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RIGATONI CON TROTA SALMONATA E BROCCOLO ROMANESCO
Ingredienti
  • aglio
  • arance
  • broccoli
  • filetti di trota
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo rigatoni
  • sale
  • timo
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Il primo passaggio è il più noioso, si tratta di pelare e levare le spine al filetto di trota salmonata. Ci vogliono cinque minuti di pazienza, ma il difficile è solo staccare il primo pezzetto di pelle, partendo dalla parte della coda del pesce, aiutandosi con un...

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