Crostata pere e amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata pere e amaretti", scopri come si prepara.
Crostata pere e amaretti
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina di mandorle
- pasta frolla
- pere
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Preparate la frolla sablè il giorno prima se riuscite oppure almeno 4 ore prima.
Preparate lo streusel lavorando nella planetaria velocemente la farina di mandorle, lo zucchero, il burro freddo ed il sale.
Formate un panetto.
Mettete in freezer per un’ora avvolto nella pellicola.
Stendete la frolla nella tortiera.
Sbucciate le pere.
Tagliatele a pezzetti.
Mettetele in una ciotola con gli amaretti sbriciolati e la cannella.
Mescolate il composto.
Ponetelo sulla base di frolla.
Schiacciatelo con un cucchiaio.
Prendete lo streusel e sbriciolatelo sulla crostata.
Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 25 minuti.
Regolatevi comunque in base al vostro forno.
La nostra CROSTATA PERE E AMARETTI è pronta per essere gustata.
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Tags: amaretti, crostate, pere, streusel .
