Gnudi agli spinaci , piatto tipico della tradizione toscana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnudi agli spinaci , piatto tipico della tradizione toscana", scopri come si prepara.
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Gnudi agli spinaci , piatto tipico della tradizione toscana
https://www.nonnapaperina.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- farina di riso
- noce moscata
- parmigiano
- pepe nero
- ricotta
- sale
- sale fino
- salvia
- spinaci
- uova
Ricetta
...preparazione: 1 ora circa. Ogni regione italiana ha tantissime specialità culinarie che la differenziano profondamente l'una dall'altra. Viaggiando per lo Stivale ci si può ritrovare nella suggestiva zona di Siena: qui (ma anche a Grosseto) uno dei piatti tipici sono gli gnudi agli spinaci . Rarissimi da trovare in vendita (qualche trattoria però li prepara ancora), si chiamano così perchè non hanno alcuna sfoglia che ricopra il ripieno. Assomigliano a dei ravioli, ma anche a delle polpettine: alcuni li chiamano malfatti, altri strozzapreti, fatto sta che gli gnudi agli...
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Gnudi agli spinaci , piatto tipico della tradizione toscana