Scialatielli con calamari
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scialatielli con calamari", scopri come si prepara.
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Scialatielli con calamari
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- aglio
- basilico
- calamari
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino in polvere
- pomodori pelati
- sale
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione In un'ampia padella mettere uno spicchio di aglio schiacciato e una macchia generosa di olio evo; Scaldare l'olio e rosolare l'aglio a fiamma media fino a quando si sarà dorato; Aggiungere in padella i calamari precedentemente lavati e saltarli per un paio di minuti a fiamma alta; Sfumare il vino e aggiungere i pomodori pelati, un pizzico di sale e una spolverata di peperoncino in polvere; Spezzettare le foglie di basilico, aggiungere in padella e coprire con un coperchio; Continuare la cottura per 15 minuti a fiamma dolce girando di tanto in tanto il...
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