Hamburger con carciofi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger con carciofi e speck", scopri come si prepara.
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Hamburger con carciofi e speck
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- carne macinata
- fecola di patate
- hamburger
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- sale
- speck
- svizzere
Ricetta
...Preparazione Mondare i carciofi per ottenere i cuori e la prima parte del gambo; Tagliare i cuori di carciofo in 4 e metterli in padella con un filo generoso di olio e 2 cucchiai d'acqua; Aggiungere un pizzico generoso di sale, lo spicchio d’aglio schiacciato e cuocere a fiamma medio-bassa fino a quando l’acqua non verrà assorbita e/o quando i carciofi non saranno teneri (provare ad infilzarli con una forchetta); Poco prima di terminare la cottura aggiungere una spolverata di prezzemolo e saltare i carciofi con fiamma più vivace. Lasciare raffreddare i carciofi...
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