CROSTATA ALLA ZUCCA-PUMPKIN PIE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA ALLA ZUCCA-PUMPKIN PIE", scopri come si prepara.
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CROSTATA ALLA ZUCCA-PUMPKIN PIE
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- burro
- farina
- latte
- noci
- sale
- sale fino
- spezie
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
...prepara la farcia. per la farcia: 350 di zucca cotta al forno e ridotta in purea 100g di latte condensato 40g di zucchero muscovado 2 uova 1 cucchiaino di mix 5 spezie un pizzico di sale noci mescolare gli ingredienti insieme alle uova leggermente sbattute, volendo riporre in frigorifero in modo che i sapori si possano ben amalgamare. Accendere il forno a 170°c; stendere la brisée col mattarello ad un'altezza di circa 3mm, rivestire una tortiera con fondo amovibile da 22cm e punzecchiare il fondo con una forchetta, versare il ripieno nel guscio di pasta e cuocere...
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