Risotto filante con ricotta e scamorza affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto filante con ricotta e scamorza affumicata", scopri come si prepara.
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Risotto filante con ricotta e scamorza affumicata
https://fulviaskitchen.it/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- formaggio scamorza affumicata
- parmigiano
- ricotta
- riso
- riso carnaroli
- vino bianco
Ricetta
...preparare, non richiede particolari abilità e, grazie anche alla tostatura del riso a secco (quindi senza olio) e all'utilizzo di ricotta e scamorza affumicata (che fra i formaggi sono fra i meno calorici), risulta anche piuttosto light (per essere un risotto). Risotto filante con ricotta e scamorza affumicata Risotto filante con ricotta e scamorza affumicata Ingredienti per 4 persone 320 gr riso Carnaroli 200 gr ricotta vaccina 200 gr scamorza affumicata 60 gr parmigiano grattugiato brodo vegetale 40 gr burro 1/2 bicchiere vino bianco secco ...
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