Risotto con spinaci e brie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con spinaci e brie", scopri come si prepara.
Risotto con spinaci e brie
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- formaggio brie
- olio
- parmigiano
- riso
- sale
- spinaci
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Riso 350 g Spinaci 300 g Brie 100 g Parmigiano reggiano 30 g Brodo vegetale 1 l Sale q.
Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Aglio 1 spicchio Vino bianco 1 bicchiere Preparazione Mettere a rosolare l'aglio in camicia in un tegame con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Togliere l'aglio ed aggiungere il riso, farlo tostare per qualche per qualche minuto.
Unire il vino bianco e far sfumare.
Continuare la cottura del risotto per dieci minuti aggiungendo un mestolo di brodo caldo ogni qual volta sia necessario, ovvero ogni qual volta il risotto diventi troppo asciutto, continuando a mescolare.
Dopo dieci minuti aggiungere gli spinaci.
