Ricotta dolce al miele con mousse di yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricotta dolce al miele con mousse di yogurt", scopri come si prepara.
Ricotta dolce al miele con mousse di yogurt
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Ingredienti
- cacao amaro
- cocco
- colla di pesce
- granella di pistacchi
- latte
- marmellata
- miele
- mirtilli
- ricotta
- yogurth
Ricetta
preparazioni'dalla pasta ai secondi o alle super insalatone.
Così ho voluto adattare lo stesso iter nella versione dolce' Per fortuna o per sfortuna mentre stavo facendo il dolce mi sono accorta di non avere neanche un grammo di zucchero.
Volevo sprofondare all'istante'ma poi mi sono ricordata di avere dell'ottimo miele originale 'quello buono'quello della mia sorellina 'e mica è poco!!! La copertura invece è fatta con dello yogurt al cocco al quale non ho aggiunto dolcificanti ma solo della colla di pesce.
Devo dire che il contrasto tra la prima parte cremosa e la seconda più solida rende questa tortina deliziosa, leggera e raffinata e se le diamo una leggera croccantezza con della granella di pistacchio il risultato è strepitoso.
Inutil dirvi che è veloce e semplice da realizzare.
, Vediamo insieme la ricettina Ricotta dolce al miele con mousse di yogurt,dose per due persone 150 gr di ricotta di vaccina 1.
