La torta di Pietro
Ricetta, ingredienti e consigli per "La torta di Pietro", scopri come si prepara.
La torta di Pietro
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Ingredienti
- amarene
- arance
- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- confettura
- farina 00
- latte
- lievito
- marmellata
- panna da montare
- sesamo
- uova
- zucchero
Ricetta
mettete il burro amoorbidito, lo zucchero e le uova e con le fruste elettriche lavorateli per 5-7 minuti minimo.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e unitelo al composto.
Spegnete le fruste, unite la cannella, la farina e il lievito setacciati, amalgamate aiutandovi con un leccapentole e poi riprendete per un minuto ancora con le fruste elettriche.
Imburrate e infarinate una tortiera apribile da 26cm, versate il composto che risulter un po' compatto e con pazienza e l'aiuto del leccapentole stendetelo in modo uniforme.
Cuocete a forno statico prescaldato a 180C per 15 minuti se la volete un po' umida dentro, oppure per 20 ma non di pi! (Quella che vedete nelle foto cotta per 20minuti) Lasciatela sfreddare completamente.
Se vi si leggermente attaccata sul fondo (perch nel stenderla pu succedere) basta infilare leggermente un coltello o passare un filo e si stacca, altrimenti usate pure la carta forno dall'inizio.
