Risotto al melograno con Cuisine, i-Companion e XL Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al melograno con Cuisine, i-Companion e XL Moulinex", scopri come si prepara.
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Risotto al melograno con Cuisine, i-Companion e XL Moulinex
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- brodo
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- melagrane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- riso
- riso carnaroli
- sale
- vino bianco
Ricetta
...preparato per brodo vegetale 800 ml acqua qb sale 1 cucchiaio burro (per mantecare) qb formaggio parmigiano (per matecare) Ho diviso i chicchi di melograno: 250 g li ho frullati nel cuco con lama impasti (pulse/vel 13 per chi ha l'i-companion per 2 minuti), ho filtrato il succo separando i semi e l'ho messo da parte, ottenendone circa 200 ml. I restanti 200 g li ho divisi in una porzione da 150 g e una da 50 g. Ho sciacquato velocemente la pentola. Ho sbucciato e tritato la cipolla divisa in pezzi con lama ultrablade pulse/vel 13 per 30-40 secondi. Ho messo l'accessorio per...
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