Insalata di melanzane - contorno veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di melanzane - contorno veloce", scopri come si prepara.
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Insalata di melanzane - contorno veloce
https://pancialeggera.com/Ingredienti
- cetrioli
- cipollotti
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
Ricetta
...Procedimento: 1 ' Preparazione delle melanzane. Lavare le melanzane, asciugarle e tagliarle a metà. Praticare su ogni metà di melanzana delle incisioni con un coltello affilato e adagiarle su una teglia ricoperta con carta forno. Salare, pepare e condire con un filo d’olio extravergine d’oliva. Infornare le melanzane nel forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 min. circa. Quando le melanzane sono pronte (morbide e leggermente dorate), sfornarle, lasciare raffreddare un po', dopodiché sbucciare le metà di melanzane e metterle da parte in uno scolapasta o in una...
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