Ciambellone soffice per la colazione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone soffice per la colazione", scopri come si prepara.
Ciambellone soffice per la colazione
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Ingredienti
- essenza di vaniglia
- farina
- farina 00
- latte intero
- lievito per dolci
- olio di semi
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento 1) setacciate la farina 00 in una recipiente grande abbastanza per contenere tutti gli ingredienti e mettetene da parte un paio di cucchiai; 2) unite lo zucchero semolato, le uova intere sgusciate, l’olio di semi, il latte intero, l’aroma scelto e il lievito per dolci che setaccerai insieme ai due cucchiai di farina che hai conservato; 3) impasta tutti gli ingredienti fino a che avrai ottenuto un composto liscio ed omogeneo.
Se utilizzi le fruste elettriche ti suggerisco di lavorare qualche istante con l’apparecchio spento per far assorbire i liquidi e solo dopo di accenderlo, in modo da evitare l’antipatica nuvola iniziale di farina; 4) imburra ed infarina lo stampo del ciambellone e versa il l'impasto in forno caldo a 180 gradi per 50 minuti.
Per verificare se il tuo dolce è cotto fai la prova stecchino, ossia inserisci uno stecco nella parte più alta del dolce e se questo esce pulito e senza impasto appiccicato,.
