Zuppa autunnale leggera con cereali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa autunnale leggera con cereali", scopri come si prepara.
Zuppa autunnale leggera con cereali
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- pepe
- sale
- sedano
- zucca
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 2 Costo: Basso Ingredienti zucca 300 g carota 1 zucchine 2 cipolla dorata 1/2 sedano (un pezzettino) 1 Brodo vegetale q.
Sale q.
Pepe q.
Paprika affumicata 1/2 cucchiaino Olio extravergine d'oliva q.
Preparazione Pulire tutte le verdure e tagliare a cubetti la zucca, la carota e le zucchine.
Scaldare l’olio in un tegame antiaderente e soffriggere delicatamente la cipolla e il sedano tritati finemente precedentemente.
Mettere nel tegame le verdure e fare insaporire.
Aggiustare di sale, pepe e paprika (per la quantità della paprika valutare secondo i gusti).
Coprire con il brodo vegetale, portare a bollore e cuocere per 20 minuti.
Aggiungere.
