Meat pie "a modo mio"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Meat pie "a modo mio"", scopri come si prepara.
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Meat pie "a modo mio"
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- burro
- carne di manzo macinata
- cipolla rossa
- concentrato di pomodoro
- latte
- melanzane
- mozzarella
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione In un tegame mettete dell'olio extra vergine, una noce di burro e fate soffriggere la cipolla sminuzzata finemente per alcuni minuti. Aggiungete la carne trita, fatela dorare e sfumate con del vino rosso. Inserire la passata di pomodoro, il concentrato, un bicchiere d'acqua, la noce moscata, sale, pepe e lasciate cuocere per circa 20-30 minuti, fino a che tutto il liquido evaporato Mettete da parte e lasciate raffreddare. Mentre cuoce la carne, pulite le melanzane, tagliatele a dadini e fatele cuocere in una padella con dell'olio, uno spicchio d'aglio e del sale....
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